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- 米糕口感版本
其實本來想做油飯的，可是因為水量抓不準，所以最後變成米糕，可是老公覺得還不錯吃，也不油很好入口，而且只長了兩顆牙齒的小兒也可入口，所以算是誤打誤撞。
材料:
1.糯米 2杯。直接用電子鍋浸泡，水加到電子鍋標示糯米飯的位置，順便把乾香菇也一起泡進去。糯米原本至少要先浸泡四個小時，但用電子鍋煮應不用泡，但還是加減泡了一個小時。(糯米如果不要這麼軟，下次可試不用先浸泡直接用電子鍋以1米:0.6水的比例來煮看看。)
2.去骨雞腿肉兩片。雞肉先用醃料醃過(蠔油、酒、太白粉)，至少要醃一個小時，本次大概醃了一個下午。
3.薑片、香菇數朵、蝦米。麻油爆香薑片，再加入香菇及蝦米拌炒，接著再下雞肉，最後將煮熟的糯米拌入，因為不想弄得太鹹，所以沒有再加醬油了，份量若有調整，可視糯米軟硬酌量添加米酒及醬油。
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